Vino blanco semidulce cosecha 2007 con restos de azúcares naturales.
Vino blanco dulce elaborado por sobre maduración, sin adición de alcohol y con azúcares naturales de las uvas. Envejecido en roble francés Allier por sistema de soleras.
Vino espumoso elaborado por el método tradicional Champenoise. Nueve meses de crianza sobre lías. Cosecha 2006.
Vino blanco seco cosecha 2006 elaborado con uvas procedentes de agricultura ecológica.
Vino tinto cosecha 2007 elaborado por el sistema de maceración carbónica.
Vino tinto elaborado con maceración tradicional y envejecido durante tres meses en barricas de roble francés de tipo allier. Cosecha 2007.
Vino blanco dulce elaborado por sobre maduración, sin adición de alcohol y con azúcares naturales de las uvas.